AN DER LINDE
Familienbetrieb seit 1973

Zur Einstimmung 

Secco rosé
vom Weingut Hillinger in Juis im Burgenland
0,2l Fläschchen
10,00

 

Unser Sirup von duftenden Holunderblüten
oder von erfrischendem Waldmeister
aufgefüllt mit Affaltracher Riesling Sekt brut
0,1l                            6,20

 

Lillet Wild Berry
7,00


Die alkoholfreie Erfrischung –
hausgemachter Rhabarbersirup mit Tonic  water
0,2l                3,20


    

Vorspeisen

 

Schottischer Lachs (Label Rouge)
nach unserem Hausrezept mild gebeizt
mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur
13,50

 

Vitello tonnato
Kalter Kalbsbraten mit Thunfischsoße
11,80

 

Carpaccio vom Hohenloher Weiderind
mit Fleur de Sel, fein geriebenem Parmesan
13,80

 

Knackige Salate,
Gemüse- und bunte, würzige Pflücksalate
mit hausgemachter Vinaigrette
klein         4,00        groß          5,00


   

Aus der Suppenküche

 

Kremsuppe von aromatischen Tomaten
5,50

 

Kraftbrühe vom Schozachtäler Geflügel
traditionell gekocht
mit Grießklößchen und feinen Kräuterflädle
5,80

  

Hauptgerichte

  

Wolfsbarschfilet
mit Grillgemüse und Kartoffeln
26,00

 

Nudeln aus unserer Manufaktur
mit gebratenen Scampi
16,50

 

Der  „Sommerteller“
mit unseren herrlichen Leckereien
14,00

 

Dazu der Wein
Ein Glas 2016 Grüner Veltliner
Weingut Hillinger in Jois, Burgenland Österreich
0,1l      4,80               0,2l     9,20

   

Grillgemüse mit Kartoffeln
8,50

   

Pfifferlinge mit Gartenkräutern
und Kräuterflädle
oder Semmelknödeln
16,00

 

Rückensteak vom Hohenloher Weiderind
mit Pfifferlingen
und handg’schabte Spätzle
24,00

  

Ein Glas 2016 Domaine Montrose Prestige Rosé
Côtes de Thongue IGP, Languedoc
0,1l     4,20              0,2l     8,00

  

Rostbraten vom Hohenloher Weiderind
aus der Hochrippe geschnitten,
leicht geklopft,
mit röschen Zwiebeln
und handg’schabte Spätzle
22,50

  

Hüftsteak vom Hohenloher Weiderind  250g
 mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
22,00

  

Filetsteak vom Hohenloher Weiderind
mit Kräuterbutter und Salatteller
32,50

  

Dazu der Wein

Ein Glas 2013 Muskattrollinger
 Weingut Keil in Untersteinbach
0,1l    3,50           0,2l   6,6o


   

Das Genießermenü 

Schottischer Lachs (Label Rouge)
nach unserem Hausrezept mild gebeizt
mit Sahnemeerrettich und Salatgarnitur

*****

Kremsuppe
 von aromatischen Tomaten

*****

Rückensteak vom Hohenloher Weiderind
mit frischen Pfifferlingen
und handg’schabte Spätzle

*****

Verführerische Dessertvariation

46,00 

 

Lassen Sie sich zu jedem Gang ein Gläschen des
passenden Weins servieren
18,00

    



Dessert

 

„Crunchy Cookie-Burger“ gefüllt mit Erdbeereis
dazu Sommerbeeren
9,00

  

Zartschmelzend und erfrischend
Maracujaeisparfait
mit herrlich frischen Erdbeeren
8,50

  

Luftig-locker - Panna cotta
mit herrlich frischen Sommerbeeren
 8,50

  

Cool und erfrischend- das aktuelle Sorbet
4,50

  

Für Genießer, die sich nicht entscheiden können
unsere überaus leckere
Dessertvariation
11,50

  

„Espresso Affogato“ Espresso mit Vanilleeis
4,40

  

Eis vom Bauernhof
nur aus natürlichen Zutaten hergestellt
Vanille- Madagaskar, Walnuss, Schoko
Je Kugel           2,00

  

Heimische Käse
von der Dorfkäserei Geifertshofen und dem Albhof
9,50